春キャベツと熟成ブリーチーズのパスタ

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[材料](2人分)
*スパゲティ    160g
*春キャベツ    4枚
*ブリーチーズ   30g
*ベーコン     30g
*ニンニク     1片
*塩        適量
*ブラックペッパー    適量
*オリーブオイル  大さじ1

[作り方]
1.鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2.キャベツは一口大に、チーズは 1.5cm 角、
  ベーコンは 1cm 幅、ニンニクはみじん切りにする。
3.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、
  香りが出てきたらベーコン、キャベツを加えて炒める。
4.茹で上がった①、チーズを加えて軽く和え、塩、
  ブラックペッパーで味を調える。

☆ポイント
・春キャベツの甘みに、チーズの塩気がマッチ♪
・チーズは最後に入れて溶かしすぎないこと。
 少し形が残るくらいが食べた感もあり、オススメ☆


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by shunsk33 | 2010-05-03 12:09 | パスタ
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