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紅芋入りのもちもち紫パン

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[材料](1斤分)
*紅芋         50g
*ドライイースト    5g
-A-
*強力粉        240g
*豆乳(調整)      180cc
*バター        10g
*砂糖         大さじ2
*塩          小さじ1

[作り方]
1.紅芋は皮をむいて1cm幅に切り、蒸して潰し裏ごしする。
2.パンケースにA、①を入れる。
3.ドライイーストをセットし、「ドライイースト」「食パン」
  コースを選択して、スタートを押す。
4.焼き上がったらケースから取り出し、粗熱を取る。

☆ポイント
・HBを使った食パンレシピ、色鮮やかな紅芋編♪
 紅芋が入ることでもっちもちの食感になります。
・水分には生地がふかふかになる豆乳を採用しています!
 紅芋を入れて生地に重みが出てくるので、ちょうど良い
 バランスが保たれます。


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*日本豆乳協会*より、豆乳アンバサダーに任命頂いています♪
by shunsk33 | 2012-01-30 22:51 | ご飯・パン・他麺類
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