タイムとベーコンのハーブパスタ

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[材料](2人分)
*スパゲティ     160g
*ベーコン      60g
*タイム       6本
*粉チーズ      大さじ1
*塩         適量
*ブラックペッパー     適量
*オリーブオイル   大さじ2

[作り方]
1.鍋にお湯を沸かしタイム(4枝)を入れ、スパゲティを茹でる。
2.ベーコンは1.5cm幅にカットする。
3.フライパンにオリーブオイル、タイム(2枝)を入れて熱し、
  香りが出てきたらベーコンを加えて炒め、茹で汁を加えて
  煮詰める。
4.③に茹で上がった①、コネチーズを加えてよく和え、
  塩、ブラックペッパーで味を調える。

☆ポイント
・タイムの香りをたっぷりと漂わせたシンプルなハーブパスタ♪
・清々しくどこかほろ苦さの残るタイムは、魚や肉の臭味消しや
 煮込み料理などによく使われますが、疲れや痛みを和らげる
 効果もあり、ハーブティーにも使われています。
 ↓こんな感じにパスタと一緒にタイムも入れて茹でることで、
 パスタ&茹で汁にも香りを立たせることが出来ます☆

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by shunsk33 | 2012-09-30 23:38 | パスタ
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