ジョンソンヴィルと玉ねぎのトマトソースパスタ

c0218884_16334323.jpg

[材料](2人分)
*リングイネ       160g
*ジョンソンヴィル    2本
*玉ねぎ         1/2個
*粗ごしトマト(瓶)    350cc
*ニンニク        1片
*塩           適量
*ブラックペッパー       適量
*オリーブオイル     大さじ2
*パセリ         適量
*粉チーズ        適量

[作り方]
1.鍋にお湯を沸かし、リングイネを茹でる。
2.ジョンソンヴィルは輪切りに、玉ねぎは厚めにスライスし、
  ニンニクはみじん切りにする。
3.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱し、
  香りが出てきたらジョンソンヴィル、玉ねぎを加えて中火にして
  炒める。
4.③に粗ごしトマトを加えて軽く煮詰める。
5.④に茹で上がった①を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで
  味を調え、パセリを散らし、粉チーズをふる。

☆ポイント
・ジョンソンヴィル・ソーセージを使ったトマトソースパスタ♪
 ちょっと太めで旨みがギュッと詰まったジョンソンヴィルを
 おいしく活用しました。
・ソーセージは輪切りに、玉ねぎは少し厚めにスライスすることで
 食べ応えをUP!!しています。


↑ランキングに参加してます↑
クリックするとリアルタイムのランキングが確認できます♪
[PR]
by shunsk33 | 2013-02-03 16:35 | パスタ
<< 蕪の葉明太子 菜花とベーコンのパスタ >>