季節恒例のイベント!
『秋を食す会2013』 昨年の秋から好評を頂き、秋→冬→(春飛んで)→初夏、 グルリと回ってまたまたやってきました食欲の秋。 旬の食材は当然去年と同じなのでメニューが前回と被らないよう いつも以上に頭をフル回転させ、でもそんな時間も楽しく♪ 総勢26名、今回も多くの方にご参加いただきました! ありがとうございますっ!! * 本日のおしながき * □Antipasto ・梨と生ハムのピンチョス ・巨峰のマリネ ・3種のブルスケッタ - マッシュルームとブラックオリーブ - 柿とクリームチーズ - 牛蒡と蓮根 ・柿のカルパッチョ ・アンチョビとゆず胡椒味噌のきぬかつぎ ・海老と蓮根の香草パン粉焼き ・蕪の風呂吹き、胡桃味噌ソース ・秋刀魚と秋茄子のクスクス &ふんだんキノコのクスクス □Primo ・ポルチーニと松茸のクリームパスタ &白トリュフのクリームパスタ &ブルーチーズのクリームパスタ ・栗と牛蒡と鶏肉に茸のパエリア □Secondo ・朴葉とハーブの秋鮭と季節野菜の包み焼き~カルトッチョ~ □Dolce ・さつま芋と林檎のケーキ 南瓜アイス添え(by 87cafe) &かぼちゃのチーズケーキ 次回は冬かな?春かな?お楽しみにっ!!
by shunsk33
| 2013-10-20 23:58
| 食す会
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■豆乳アンバサダー
2011年10月~ 2012年9月 日本豆乳協会 様より 豆乳の魅力を発信すべく アンバサダー(広報大使)に任命頂きました。 ■パスタレシピ 2010年12月 (社) 日本パスタ協会 第5回 パスタレシピコンテスト ☆グランプリ ☆アイディア賞 ■食ユニット eat home "自給率UP" をテーマに 活動中♪ eat home's blog カテゴリ
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