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春を食す会2015♪

blogの更新もですが、こちらも久々。
昨年の『春を食す会』より一年振り。

『春を食す会2015』

と称して、季節恒例(?)のイベントを行いました。

久しぶりの開催のためか、募るとあっという間の
キャンセル待ち。ありがたき幸せ。
会場には過去最多の40名もの人に集まって頂き、
楽しく料理を作ることができました。

ありがとうございます!

* おしながき *

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□Antipasto
・新春野菜のポタージュ
・季節野菜のフォンデュータ
・季節のブルスケッタ3種
 - 苺とトマトのバルサミコソース
 - 枝豆とクリームチーズ
 - 桜とサワークリーム

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・プルーンのベーコン巻き
・筍生ハム巻き
・ムール貝のフレーグラ

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・わかさぎのフリット
・ホタルイカと菜の花のアヒージョ

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□Carne
・豚のロースト 桜の葉包み焼き

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□Pasta&Risotto
・春のリゾット Risotto Primavera

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・菜の花とあさりのパスタ ゆず風味
・魚介のペンネ アクアパッツァ仕立て

□Dolce
・87cafe特製チーズケーキ


Grazie mille!!

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by shunsk33 | 2015-03-17 23:59 | 食す会