タグ:鶏ハム ( 2 ) タグの人気記事

鶏ハムと菜の花の和風パスタ

c0218884_040132.jpg

[材料](2人分)
*スパゲティ     160g
*鶏ハム       80g
*菜の花       1束
*ニンニク      1片
*白だし       小さじ2
*パセリ       適量
*ブラックペッパー     適量
*オリーブオイル   大さじ2

[作り方]
1.鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2.鶏ハムは1cm幅に切り、ニンニクは包丁の腹で潰す。
3.菜の花は①と一緒に軽く茹でる。
4.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、パセリを入れて熱し、
  香りが出てきたら鶏ハムを加えて炒め、菜の花を加える。
5.④に白だし、茹で汁を加えて、軽く煮詰める。
6.⑤に茹で上がった①を加え、ブラックペッパーをふる。

☆ポイント
・しっとりとした鶏ハムに菜の花を加えた和風パスタ♪
・白だしを使ってほんのり和風に仕上げました。
 茹で汁も使って塩気が十分含まれていますが、お好みで
 塩分を調整してあげてください!
・菜の花は、パスタと一緒に軽く茹で、炒めてから
 茹で汁と一緒にクタクタになるまで煮るのがコツです!


↑ランキングに参加してます↑
クリックするとリアルタイムのランキングが確認できます♪
[PR]
by shunsk33 | 2011-04-05 00:40 | パスタ

鶏ハムのトマトソースパスタ

c0218884_0445466.jpg

[材料](2人分)
*スパゲッティ    160g
*鶏ハム       80g
*ニンニク      1片
*粉チーズ      大さじ2
*パセリ       適量
*塩         適量
*ブラックペッパー     適量
*オリーブオイル   大さじ2

-トマトソース-
*トマト缶     2缶
*バジル      1枝
*バター      10g
*砂糖       適量
*塩        適量
*オリーブオイル  大さじ2

[作り方]
1.小鍋にオリーブオイル、トマト缶、バジルを入れ、
  30~40分ほど煮詰めてバターを加え、砂糖、塩で味を調える。
2.鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
3.鶏ハムは1cm幅に切り、ニンニクを包丁の腹で潰す。
4.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加えて熱し、香りが
  出てきたら①を加える。
5.④に茹で上がった②を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで
  味を調え、粉チーズ、パセリをふる。

☆ポイント
・しっとりとした鶏ハムに濃厚なトマトソースを合わせたパスタ♪
 鶏ハムは淡泊な旨みがありますが、酸味の効いたトマトソース
 を合わせることで食べ応えのある一品に早変わりです☆
・トマト缶はメーカー等によって味が異なるので、適度に
 砂糖と塩を加えて味の調整をしてください。トマトの酸味を
 効かせつつも、砂糖で甘味を調整するのがコツ!


↑ランキングに参加してます↑
クリックするとリアルタイムのランキングが確認できます♪
[PR]
by shunsk33 | 2011-04-04 00:45 | パスタ