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塩焼きマグロのほぐし身丼

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[材料](1人分)
*マグロのカマ塩焼き 
(身をほぐした状態で)100g
*ご飯         茶碗1杯分
*長ネギ        1/3本
*卵黄         1個
*塩          ふたつまみ
*ごま油        小さじ1
*ブラックペッパー      適量

[作り方]
1.長ネギを刻み、塩、ブラックペッパーをかけて
  電子レンジで1分ほど加熱する。
2.皿にご飯を入れ、外側にマグロのほぐし身、内側に①、
  真ん中に卵黄を乗せる。
3.全体にごま油をかける。

☆ポイント
・塩焼きにされたマグロに合わせて、ネギに加える
 塩加減を調整してください。
・ごま油の風味が食欲をそそります♪


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by shunsk33 | 2010-01-20 01:49 | ご飯・パン・他麺類
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