青じそとみょうがの冷製パスタ

[材料]（2人分）
*カッペリーニ　　1６0g
*青じそ　　　　　6枚
*みょうが　　　　2個
*パプリカ　　　　1/4個
*しょう油　　　　大さじ1
*白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　　 小さじ1
*かつお節　　　　1袋
*塩　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　 適量
*オリーブオイル　大さじ2

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かす。
2．青じそ、みょうが、パプリカは千切りにする。
3．ボウルにオリーブオイル、しょう油、白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ、
　 かつお節を入れて軽く混ぜておく。
4．カッペリーニを茹で、茹で上がったら冷水で軽く洗い
　 氷水に入れて締める。
5．③に冷やした④を加えて和え、①、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　 味を調えて冷蔵庫で30分以上冷やす。

☆ポイント
・フライパンを使わない、ボウルで混ぜるだけのお手軽パスタ。
・味の決め手はかつお節＋白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ。旨みを引き出しつつ、
　しっかりと味を引き締めます♪
・冷蔵庫で冷やしてしっかりと味を馴染ませるのがオススメです☆


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