ごぼうのカリカリチップス

[材料]（4人分）
*ごぼう　　　　　　　　1本
*酢　　　　　　　　　　大さじ2
*米粉　　　　　　　　　大さじ3
*ガーリックパウダー　　適量
*チリパウダー　　　　　適量
*塩　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　 適量
*揚げ油　　　　　　　　適量

[作り方]
1．ごぼうは斜めに薄くスライスし、酢水に放して
　 あく抜きをする。
2．水気をしっかりと拭き取り、袋に米粉と一緒に入れて
　 よく振っておく。
3．プライパン(鍋)に油を入れて熱し、②を揚げる。
4．油をしっかりと切って、ガーリックパウダー、チリパウダー、
　 塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振って味を調える。

☆ポイント
・おつまみに最適、カリッカリに揚げたごぼうのチップス。
　薄切りチップスにすることで、1本丸々ペロリといけます♪
・味付けはつまみながらお好みの味に調整してみてください。
　ただし、欲張ってつけすぎには注意です！


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