カマンベールと生ハムのミルクパスタ

[材料]（2人分）
*スパゲティ　　　　　　　160g
*カマンベールチーズ　　　100g
*生ハム　　　　　　　　　80g
*バター　　　　　　　　　20g
*小麦粉　　　　　　　　　小さじ2
*牛乳　　　　　　　　　　300cc
*ニンニク　　　　　　　　1片
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　　大さじ2
*パセリ　　　　　　　　　適量

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2．カマンベールは8等分に切り分け、生ハムは食べやすい
　 大きさにちぎる。
3．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、
　 香りが出てきたらニンニクを取り除いてバターを加えて溶かし、
　 小麦粉を加えて炒める。
4．③に牛乳を加えて熱し、軽く煮詰めてカマンベールチーズ、
　 ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加える。
5．④に茹で上がった①を加え、よく和えてパセリを飾る。

☆ポイント
・とろ～り溶かしたカマンベールチーズの入ったクリーム風味の
　ミルクパスタ♪チーズで濃厚さが出ている分、生クリームを
　使わずに、牛乳を使って簡単ベシャメルソースにしました。
・今回のソースは牛乳ベースなので、煮詰めすぎた場合には、
　牛乳を加えて伸ばしてあげてください。
　チーズ、生ハムの塩気があるので、塩っ気は十分あります。
　伸ばすときに茹で汁を使ってしまうと、しょっぱくなるので
　要注意！


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