スナップエンドウとそら豆のパスタ

[材料]（2人分）
*スパゲティ　　　　　　　160g
*スナップエンドウ　　　　8本
*そら豆　　　　　　　　　6本
*ニンニク　　　　　　　　1片
*粉チーズ　　　　　　　　適量
*塩　　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　　大さじ2

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2．スナップエンドウは筋を取り除き、そら豆はさやから取り出して
　 黒い部分に切り込みを入れ、ニンニクは薄くスライスする。
3．スナップエンドウ、そら豆は①と一緒に茹でる。
4．フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて熱し、
　 香りが出てきたら、③を加えて軽く焼き付ける。
5．④に茹で上がった①を加えてよく和え、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　 味を調え、粉チーズをかける。

☆ポイント
・スナップエンドウとそら豆を合わせたパスタ♪
・春が旬の色鮮やかな緑色の豆をパスタと一緒に塩茹でして
　ホクホクの食感を味わってください☆
・チーズはたっぷりと。パルミジャーノやペコリーノなどの
　チーズがあるとより深い旨みが楽しめます！


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