アボカドとサーモンの豆乳クリームパスタ

[材料]（2人分）
*スパゲティ　　　　　160g
*アボカド　　　　　　1個
*サーモン　　　　　　10枚
*豆乳　　　　　　　　300cc
*粉チーズ　　　　　　大さじ2
*ニンニク　　　　　　1片
*塩　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　 適量
*オリーブオイル　　　大さじ2

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2．アボカドはくし切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
3．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが
　 出てきたら豆乳、アボカド、サーモン、粉チーズを加えて、
　 沸騰直前まで温める。
4．③に茹で上がった①を加えて、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を調える。

☆ポイント
・アボカドとサーモンをあわせた豆乳クリームパスタ♪
・生クリームを使わずに、豆乳でヘルシーに仕上げています。
　豆乳は沸騰させると分離する性質があるので、沸騰直前まで
　温めます。加熱時間が短い分、生でも食べられるアボカドと
　サーモンを具に選んでいます☆


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*日本豆乳協会*より、豆乳アンバサダーに任命頂いています♪