ソーセージとズッキーニのブルーチーズパスタ

[材料]（2人分）
*スパゲティ　　　　　　　160g
*ソーセージ　　　　　　　3本
*ズッキーニ　　　　　　　1/2本
*ニンニク　　　　　　　　1片
*ブルーチーズ　　　　　　60g
*牛乳　　　　　　　　　　300cc
*生クリーム　　　　　　　100cc
*バター　　　　　　　　　20g
*塩　　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　　大さじ2

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2．ソーセージ、ズッキーニは5mm角にカットし、ニンニクは
　 みじん切りにする。
3．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱し、
　 香りが出てきたら中火にしてソーセージ、ズッキーニを加えて
　 炒め、牛乳、生クリーム、バター、ブルーチーズを加え、
　 チーズを溶かしながら軽く煮詰める。
4．③に茹で上がった①を加えてよく和え、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　 味を調える。

☆ポイント
・小さくコロコロさせたソーセージとズッキーニを合わせた
　ブルーチーズパスタ♪
・ブルーチーズ独特のクセをしっかりと出しつつ、さっぱりとした
　後味になるよう、牛乳をメインに生クリームとバターを加えた
　ソースにしています。


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