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ミニトマトのハニーマリネ

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[材料](4人分)
*ミニトマト(赤・黄)  各10個
*ハチミツ       大さじ3
*酢          大さじ6

[作り方]
1.ミニトマトはヘタを取り、軽く切り込みを入れて
  熱湯に潜らせ、湯むきする。
2.ハチミツに酢を加え、よく混ぜて溶かす。
3.ビニール袋に①、②を入れて冷蔵庫で2時間漬ける。

☆ポイント
・ミニトマトを使った甘~いハニーマリネ♪
・はちみつと酢を1対2の割合で漬けるだけなのでお手軽簡単!
 程よいトマトと酢の酸味にハチミツの甘さが加わり、
 フルーツトマトのような味わいが楽しめます☆
・赤と黄の2種を混ぜることで、見た目も色鮮やかになります。


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by shunsk33 | 2013-06-20 00:59 | おかず・おつまみ
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