鯖とトマトのパスタ

[材料]（2人分）
*スパゲティ　　　　　　160g
*鯖の味噌煮　　　　　　1缶
*ミニトマト　　　　　　8個
*ニンニク　　　　　　　1片
*塩　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　大さじ2
*三つ葉　　　　　　　　適量

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
2．ミニトマトは縦半分にカットし、ニンニク、三つ葉はみじん切りにする。
3．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱し、
　 香りが出てきたら中火にして、鯖の味噌煮缶、ミニトマトを加え、
　 身を解しながら煮詰める。
4．③に茹で上がった①を加えてよく和え、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を調え、
　 三つ葉を散らす。

☆ポイント
・鯖の味噌煮缶にトマトを合わせたお手軽和風パスタ♪
　鯖缶とトマトが合わさって、しっかりとした旨みのある
　味に纏まります。
・鯖の味噌煮缶は煮汁ごと加えて煮詰めることで、より味が
　凝縮されます。


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