アスパラとベーコンのミルクスープパスタ 温玉のせ

[材料]（2人分）
*リングイネ　　　　　　160g
*アスパラ　　　　　　　4本
*ベーコン　　　　　　　40g
*玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
*ニンニク　　　　　　　1片
*牛乳　　　　　　　　　400cc
*バター　　　　　　　　20g
*粉チーズ　　　　　　　適量
*塩　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　大さじ2

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、リングイネを茹でる。
2．アスパラは根本を折って斜めに、ベーコンは1.5cm幅にカットし、
　 玉ねぎはスライスして、ニンニクはみじん切りにする。
3．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱し、
　 香りが出てきたら中火にし、アスパラ、ベーコン、玉ねぎを加えて
　 炒め、牛乳、バターを加えて沸騰直前まで温める。
4．耐熱容器（マグカップ）に水、卵を入れて、レンジで50秒～1分温める。
5．③に茹で上がった①、粉チーズを加えてよく和え、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　 味を調え、④をのせる。

☆ポイント
・アスパラとベーコンを合わせたミルクスープパスタ♪
　ベーコンの旨みをしっかり出し、生クリームを使わない
　牛乳オンリーのさっぱりとしたスープ仕立てです☆
・温玉はレンジで簡単に。上記の時間は600Wですが、
　容器と水の量によって変わるので、初めのうちは40秒過ぎから
　少しずつ温めては確認していくのがオススメです。


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