ホタルイカとゴルゴンゾーラのクリームパスタ

[材料]（2人分）
*リングイネ　　　　　　160g
*ホタルイカ　　　　　　100g
*ゴルゴンゾーラ　　　　60g
*生クリーム　　　　　　200cc
*牛乳　　　　　　　　　200cc
*塩　　　　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　 適量
*オリーブオイル　　　　大さじ2
*パセリ　　　　　　　　適量

[作り方]
1．鍋にお湯を沸かし、リングイネを茹でる。
2．フライパンにオリーブオイル、ホタルイカを入れて中火で炒め、
　 ゴルゴンゾーラ、生クリーム、牛乳を加えて軽く煮詰める。
3．②に茹で上がった①を加えてよく和え、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　 味を調え、パセリを散らす。

☆ポイント
・ホタルイカとゴルゴンゾーラを合わせたクリームパスタ♪
　濃厚な旨みのあるホタルイカにパンチの効いたゴルゴンゾーラを
　加え、食べ応えのある一品に仕上げています☆
・クリームソースは生クリームと牛乳を同量で合わせて軽めに
　しています。


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