春を食す会2015♪

blogの更新もですが、こちらも久々。

昨年の『春を食す会』より一年振り。

『春を食す会2015』

と称して、季節恒例(?)のイベントを行いました。

久しぶりの開催のためか、募るとあっという間の

キャンセル待ち。ありがたき幸せ。

会場には過去最多の40名もの人に集まって頂き、

楽しく料理を作ることができました。

ありがとうございます！

* おしながき *

□Antipasto

・新春野菜のポタージュ

・季節野菜のフォンデュータ

・季節のブルスケッタ3種

　- 苺とトマトのバルサミコソース

　- 枝豆とクリームチーズ

　- 桜とサワークリーム

・プルーンのベーコン巻き

・筍生ハム巻き

・ムール貝のフレーグラ

・わかさぎのフリット

・ホタルイカと菜の花のアヒージョ

□Carne

・豚のロースト 桜の葉包み焼き

□Pasta&Risotto

・春のリゾット Risotto Primavera

・菜の花とあさりのパスタ ゆず風味

・魚介のペンネ アクアパッツァ仕立て

□Dolce

・87cafe特製チーズケーキ

Grazie mille!!